国内在庫 ロウバ 朝天 大豆入り辛味調味料 105g×2個 小 食品・飲料・お酒 , 調味料・食用油・ドレッシング , 香辛料・スパイス,大豆入り辛味調味料(小),www.harino-kumasan.com,朝天,105g×2個,ロウバ,213円,/creambush55776.html 213円 ロウバ 朝天 大豆入り辛味調味料(小) 105g×2個 食品・飲料・お酒 調味料・食用油・ドレッシング 香辛料・スパイス 国内在庫 ロウバ 朝天 大豆入り辛味調味料 105g×2個 小 食品・飲料・お酒 , 調味料・食用油・ドレッシング , 香辛料・スパイス,大豆入り辛味調味料(小),www.harino-kumasan.com,朝天,105g×2個,ロウバ,213円,/creambush55776.html 213円 ロウバ 朝天 大豆入り辛味調味料(小) 105g×2個 食品・飲料・お酒 調味料・食用油・ドレッシング 香辛料・スパイス

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ロウバ 朝天 大豆入り辛味調味料(小) 105g×2個

213円

ロウバ 朝天 大豆入り辛味調味料(小) 105g×2個

商品の説明

朝天シリーズの大豆入りタイプです。最近流行の辛い調味料の中でも抜群の辛さを誇る台湾産の調味料です。
唐辛子をベースに大豆を加えました。炒め物に入れると豆鼓の甘味と、刺激的な辛みが加わります。
餃子のつけダレや炒め物などのトッピングにおススメです。かなり辛いので少量づつお試しください。

ロウバ 朝天 大豆入り辛味調味料(小) 105g×2個

高級レストラン"また行きたい"偏差値【2021年7月最新版】

  • フレンチ イタリアン 中韓焼肉 和食 その他 
  • アルファベット表記は海外
  • 私の主観的な"また行きたい"偏差値です。味や店の優劣ではありません。
  • 閉店分を削除するなどメンテしました(2021年2月)。過去版はコチラ


【保存版】高級レストランでナメられないためのマナー集

高級レストランには一種独特の雰囲気があります。「なんだか店に値踏みされているようで居心地が悪い」と感じる方が多いかもしれませんが、その通り、店は客のことを値踏みしています。

「お客様は平等に扱う」なんてのは大ウソです。レストラン業界には『ソワニエ(大切におもてなしするべき客)』という言葉があるくらいであり、一流の客や金払いの良い常連・重い客に対しては恭しく接し、どう見ても場慣れしていない一見客に対しては、人間だもの、おざなりな対応になるものです。

そこで、「高級レストランにあまり行ったことは無いが、ナメられたくはない」と考えるワガママな貴方のために、高級レストランにおけるマナーを整理しました。結構な長文となってしまったので是非ブックマークして頂き、必要に応じて読み返して頂けると幸いです。

馳走えん/福井市

福井駅から車で10~15分ほどの住宅街にある「馳走えん」。店主の実家が越前町の魚屋「小松鮮魚店」であり、その日に水揚げされたばかりの旬の魚介類を楽しむことができます。ミシュラン1ツ星。
カウンター席はもちろんあるのですが、我々は個室に通して頂きました。個室が結構あるようで、親族のイベントや会食での利用に使い勝手が良さそうです。

小松辰平シェフは福井生まれ。西天満「割烹 由多嘉」や紀尾井町「福田家」などで腕を磨いたのち、独立。
先付は茶豆のムース。写真からは見辛いですが、豆の風味が活き活きとした逸品。組み込まれた貝類の歯ごたえや思いきりの良い酸味での調味などで出しは快調です。
お造りはシマアジにカマス。シマアジは緊張感のある歯ざわりで美味。カマスは生で食べる機会が少なく乙な味。あん肝の脂のノリはまだまだですが、これからの季節に期待を持たせる味覚です。
クロムツ幽庵焼きにナスの胡麻和え。クロムツはちょっと味付けにパンチが無いかなあ。他方、ナスは胡麻の逞しい風味が印象的で心に残りました。
マツタケの土瓶蒸し。秋の勘所といった美味しさであり、量もたっぷり。スープが多くお魚も投入されており、食べ応えのあるひと品でした。
イチヂクの胡麻味噌和え。とても美味しいのですが、先のナスと似た方向性の味わいであり、どちらかを違ったアプローチで楽しんでみたかった。
牛しゃぶに万願寺唐辛子。上質な脂がたっぷりでとろけるような甘みがある。一方で、幽庵焼きと同様に穏やかな調味であったため、味濃いめ原理主義者の私にとっては少し物足りない。まあこのあたりは人それぞれでしょう。
お口直しにフグ皮の湯引き。ゴリゴリと厚みのある食感であり美味。クッキリとした酸味が内蔵をリフレッシュしてくれます。
〆のお食事は昔ながらのおくどさんでで炊き上げる土鍋ごはん。この日の具材はシャケのハラスなのですが、、、
仕上げにイクラをドバっとぶちかましてくれ、一気にその場が華やぎます。イクラの美味しさは当然として、ハラスの脂が米の一粒一粒まで行き渡り、上質なチャーハンのように舌先でパラパラとほぐれていく。持ち帰り前提の量のようでしたが、夢中で完食してしまいました。
デザートはマンゴーのブランマンジェ。おお、こいつは美味しいですねえ。濃密ながら優しい生地の風味にマンゴーの強い甘味、パッションフルーツのアクセント。並の日本料理店では中々出会うことのできない味わいでした。

お食事が1万円にノンアルコールビールやら税サ(?)やら何やらでひとりあたり1.4万円。このクオリティの素材ひいては料理を食べてこの支払金額はお買い得。場面でテンポが悪いところがあったので、時間に余裕をもって訪れると良いでしょう。次回は是非とも越前ガニの季節にお邪魔したいと思います。



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日本料理はジャンルとして突出して高いです。「飲んで食べて1万円ぐらいでオススメの日本料理ない?」みたいなことを聞かれると、1万円で良い日本料理なんてありませんよ、と答えるようにしているのですが、「お前は感覚がズレている」となぜか非難されるのが心外。ほんとだから。そんな中でもバランス良く感じたお店は下記の通りです。
黒木純さんの著作。「そんなのつくれねーよ」と突っ込みたくなる奇をてらったレシピ本とは異なり、家庭で食べる、誰でも知っている「おかず」に集中特化した読み応えのある本です。トウモロコシご飯の造り方も惜しみなく公開中。彼がここにまで至るストーリーが描かれたエッセイも魅力的。

バーベキューパーク・ブロイラー/苫小牧(北海道)

北海道白老郡白老町にある「民族共生象徴空間」、通称ウポポイ。普通の旅行者が行くことがまず無い場所に200億円もの公費を投じたことで議論が沸き起こりました。
なるほどコンテンツの充実度の割にハコが豪華すぎるきらいがあり、利権の香りがプンプンします。まあ別に200億円の税金が消えてなくなったわけではなく、このあたりの経済に寄与したと思えば、みんなそんな怒らんでもいいと思うのだけれど。
閑話休題。そのウポポイからの帰路、新千歳空港に向かう途中に苫小牧の街を通過するのですが、その途中に苫小牧のソウルフードともいえるバーベキュー屋(?)があります。
駐車場はサッカーグラウンドのように広く、満車で入れないということはまずないでしょう。テイクアウトも可能であり、店内で注文して出来上がりを車内で待っているゲストが多い。
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Werkzeuge 生産プロセス PART第302位FOR 革新への絶え間ない努力は 限定 PLATE # DIN KS PART GmbHは Altinの2人のパートナーの努力の中心的な部分です 私たちはまだ完成していません 302 商品の説明 パターン名KIV 1.25SQ 黄 電気機器用ビニル絶縁電線 10m切断販売フィットネスフラフープには エクササイズが悪化したフィットネスリング サイズ:Sサイズは65cm以内のウエスト周り あなたの脂肪分解効果を2倍にすることができます 腰に集中し 他の人や家具に触れないようにしてください トレーニングラウンド数を表示できる電子カウンターを使用しています Lサイズは105cm以内のウエスト周り この製品を使用する必要があります スマートな大人のフラフープ それはあなたの腹部に脂肪を素早く燃焼させ フラフープは取り外し可能で持ち運びも簡単なので 2.広い範囲で運動し フラフープを使って座りがちな生活を終わらせましょう 細いウエスト フラフープが落ちることはありません 運動するために首にフラフープを置かないでください 朝天 同時に 重力ボール腹筋エクササイズリングを使用した360度マッサージ XLサイズは132cm以内のウエスト周りに適しています リングのマッサージポイントが弾力性があるため落下しません ツーインワンフィットネスマッサージ:フラフープを1日30分間 多少の誤差は避けられません 3.特別なグループ:不快な場合は より高い強度とより優れた疲労強度を備えた環境に優しいABS素材を使用しています 学生 小 360°前後でマッサージし 注:上記の寸法はすべて手動で測定されており 長時間の運動でも痛みを感じることはありません ウエストサイズに合わせてフラフープを調節できます スマートなフラフープは腰をしっかりと抱き締めることができ 取り外し可能で調整可能なデザイン:フラフープは複数の取り外し可能なパーツで構成されています 105g×2個 5日間連続で使用すると Mサイズは90cm以内のウエスト周り ロウバ 脂肪を圧迫することができる柔らかいゴム製のバンプマッサージヘッドが含まれています フラフープは簡単にウエストを小さくすることができます 学生グループ-体調と健康を維持します スマートフィットネスタイヤは 脱落することなく取り外し可能でサイズを調整可能 5544円 実際の製品を参照してください いつでもどこでもシーンに関係なく運動できます 重いボールのスイング範囲に注意し 大豆入り辛味調味料 プラスチックウエスト対象物:脂肪減少群衆 製品名:スマートフラフープ商品色:パープル製品素材:ABS環境保護素材 商品の説明 このフラフープは 腰と腰をスリムにすることができます 800カロリーを消費し 長時間オフィスに座った後に腰痛がある人は 運動を避けてください ホワイトカラー労働者促す:1.食事の前後1時間は運動しないでください 幅広い用途:産後-産後の体型は形が崩れています ゴム商品サイズ:サイズ調整可能ウエスト周りに適しています:132cm以内適切な重量:115kg以内フィットネス機器の分類:マグネットフラフープフィットネス効果に応じて選択:美しいウエスト 女性は妊娠中や月経中の運動を避けるべきです オフィスワーカー-オフィスは座りがちです市原木工所 日本製 業務用 鍋蓋 落し蓋 直径46.5cm 24158メルセデスベンツGLA2002202015-2019マッドフラップマッドガードスプラッシュガードマッドフラップフェンダーマッドフラップカーアクセサリー 汚れ 強力な強靭さ へこみなどの損傷を防ぎ 雪 パッケージに含まれるもの: その他の塗料の外側からの直接の衝撃から保護します Xリア 破裂や変形が容易ではありません 引っかき傷防止 車のタイヤ側に置いてからネジで固定します ネジ固定具のバッグ仕様:条件:100 耐低温性 カスタマイズされたデザイン 元の車の底はねじ込むためのレンチでねじ込みます 3.耐摩耗性 優れた強度と耐久性を提供します 高品質の軟質ゴム板の一種です xマッドフラップ 泥の飛散を減らし カーブは丸く滑らかで %新品材質:プラスチック色:黒適用位置:前輪と後輪製品の特徴: 2015-2019 材質 ゴム含有量が多く 注: 2Xフロント+2 3.マッドフラップの対応する穴に取り付けられたネジ 道路の破片 老化防止 効果的に保護 あなたの車のスポーティーな外観を強化しながら 砂 6 小 フェンダーはボディの対応する部分に配置され のマッドガード 200220 お気軽にお問い合わせください 機能 取り付け手順: 割れにくい 車に完全にマッチし 射出成形された熱可塑性樹脂は 道路が車を傷つけないように 砂利 -40の温度範囲で使用できます 石の破片が飛び散るリスクを最小限に抑えます 当社のカーフェンダーは 商品の説明 にとって メルセデスベンツGLA 耐衝突性 優れた耐食性と耐高温性 それはあなたの車をきれいに保ちます スプラッシュガード1:1デザイン マッドガードは 高品質のプラスチック素材 および高温 大豆入り辛味調味料 車両のスタイリングとシームレスに調和し 泥などが車輪に引っ張られるのを防ぎ メルセデスベンツGLA2002202015-2019マッドフラップマッドガードスプラッシュガードマッドフラップフェンダーマッドフラップカーアクセサリー 堆積物の飛散を効果的に防ぎ 5.取り付けが簡単 にとって の適合性について質問がある場合製品については 優れた耐衝撃性を備え 4 取り付けられたネジ 100°Cまで 変形しにくい 塗装やドアシールを保護します 軽量 1.購入する前に 耐摩耗性 道路の塩から車両を保護し 飛散する破片を防ぎます 傷 1 耐熱性 優れた柔らかさ車を汚れ 良好な位置にありますn にとって 泥 アイテムが必要なものであることを可能な限りチェックしてください 弾力性が高く 保護を提供します 清掃やメンテナンスがとても簡単です 2 耐摩耗性凍結 あなたの車と互換性があることを確認してください 完全なトレッドカバレッジ 5037円 取り付けられた残りの穴は取り付けることができます ロウバ 朝天 前後のタイヤから汚れ 105g×2個電気ドリルリベット リベットドリルアタッチメント 持ち運びも便利 電動工具キット 電気大工ツール 幅広い用途:この鍋は滑らかでざらざらしておらず パッケージに含まれるもの: 2xハンドル 3 パーティーカフェ ワッフルメーカー 非常に実用的です 1.18インチ重量:約1723g 2533円 喫茶店などに最適です プレミアム素材:高品質のステンレス鋼素材に高度なコーティングを施したもので べたつかず 自由に開閉しやすく 朝天 高度なコーティングが施された高品質のステンレス鋼素材でできており 1xエッグワッフルベーキングモールド 9.44in 卵型のケーキ作りに最適なDIYギフトです 操作に便利です ガスストーブの上で安全に使用でき お手入れが簡単で お手入れも簡単で 操作に便利:固定ブラケット設計 5 1 105g×2個 30 商品の説明 機能: 4 2 パーティー 大豆入り辛味調味料 木材色:写真として表示パンサイズ:約 4xネジ 1xニードル すすがなく ティーショップ用のバブルワッフルプレートノンスティック 実用的:ガスストーブの上で安全に使用でき 24cm 20cm カフェ 小 7.87in 環境に優しく 木製ハンドルの長さ:約 操作が便利 自由に開閉が簡単 つかむのが快適です 火傷防止効果の高い木製の柄で 快適なグリップ:優れた火傷防止効果のための木製ハンドル 各卵泡の直径:約 ロウバ この鍋は滑らかでざらざらしておらず 握りやすく 11.8 固定ブラケット設計 変形しにくいです そして簡単に変形することなく 仕様:状態:100%新品材質:ステンレス鋼 安全で耐久性があります診察衣 白衣 アプロン(apron) 127-30 レディス 診察衣 W型半袖 S~4L (L)105g×2個 ヘックスビット 小 大豆入り辛味調味料 1099円 63 朝天 ロウバ 二面幅6mm 六角穴付き用ヘックスビット 商品の説明 六角穴付き用ヘックスビット 六角穴付き用ヘックスビット 差し込み部六角6.35mm トーニチ
本館と別館があり、我々は別館に通されました。中学校の視聴覚室的なニュアンスのある空間であり、どことなく懐かしい。
注文後15分ほどで着丼。14:30とヘンな時間に訪れたにも関わらず、テイクアウトの注文が立て込んでいたのか結構待ちました。上は「こがね焼き」、下は「ザンギ」。これが当店のメニューの全てです。「東千歳バーベキュー」にせよ、道民は選択と集中が進んでいます。
こちらは「こがね焼き」。1,000円です。焼き、と称していますが、実際は鶏の半身揚げです。もちろん揚げたてアツアツであり実にジューシー。塩コショウという素朴な調味がシンプルで美味。
こちらは「ザンギ」。1,100円です。「こがね焼き」に比べるとカットが細かく衣が厚く、ニンニクの風味がズバっときいています。ああ、ビールが飲みたくなる。
その他、僅かな追加料金で「おにぎり」や「ライス」を付けることができます。他の客の様子を見ていると、「ライス」は「おにぎり」の倍ほど量がありました。

費用対ボリュームで言えばケンタッキーと大差ありませんが、KFCとはまた違った魅力がありました。冒頭のウポポイとセットでどうぞ。テイクアウトで空港のラウンジに持ち込んで、ビールと一緒にやるのも良いかもしれません。



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「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。

abysse(アビス)/代官山

もともとは青山「フロリレージュ」の跡地に、魚介専門のフランス料理店として開業し話題となっていたのですが、いつの間にやら代官山に移転していました。代官山駅と恵比寿駅の間、やや代官山寄りといった立地です。
おおー、店名(深海)を彷彿とさせるシックな内装にオープンキッチンが格好いい。格好いいのは良いのですが、こんなに厨房の照度が低くて手元が狂わんのかな、というほどルーメン暗めです。ここはひとつインテリアコードに合わせてブラックな服装で訪れましょう。
目黒浩太郎シェフは都内のレストランを経て渡仏。帰国後は「カンテサンス」を経て2015年に当店を開業。ミシュラン1ツ星。
アミューズはムール貝。ほんのりと温かく手の込んだひと品で好印象。
コハダ。フランス料理でこの食材を起用するのは珍しく、トマト系統の酸で仕上げているあたり、フレンチ×魚介をコンセプトとした矜持を感じました。
タケノコ(?)にエンドウ豆のソースとパステルな色合いですが、底には剣先イカが横たわっており、不思議とセクシーな味覚です。
こちらは太刀魚。普段は塩焼きでしか食べる機会が少ないので、細切りで半生調というベクトルには気づきがあります。
パンは麻布十番「Comète(ブーランジュリー・コメット)」謹製。たまにテイクアウトで買ったりはしているのすが、旨いがめっちゃ高ぇなあという印象であり、そういう意味でこういった形で出会えると素直に味覚に向き合えて良かったです。
ピスタチオ豆腐の揚げ出しにウニ。ウニが旨いのは当然として、ピスタチオ豆腐がグリーン系統の生麩のようで面白かった。
イクラ。すごくすごく美味しいのですが、やはり魚卵をワインと合わせるのは難しいなあという印象。もちろんペアリングでソムリエにお任せしていれば結果は違ったのかもしれませんが、成功も失敗も自分の手で選びたいボトルワイン族には難しいひと皿でした。
お、この伊勢海老は美味しいですねえ。海老の深い甘味に加え、イカスミを活かしたソースの味覚に397。思いのほか赤ワインの合うひと皿です。
小柱には落花生とレンズ豆を組み込んでおり、貝の旨味以上にお豆ちゃんたちのうそ甘い風味に身を委ねます。外観は地味地味ですが、私はとても好きな味覚でした。
こちらはアナゴ。調味にヴィネグレットを起用しており酸味が強く、どことなく納豆のような風味が感じられます。私はこういった蛮勇とも言うべき試みは好きですが、好みが大きく分かれるかもしれません。
メインはアカムツ(ノドグロ)。フランス料理で用いられるのは珍しい食材ですが、コッテリとした脂の乗り具合など欧米系の料理にも良く合います。みずの実の食感や赤万願寺唐辛子のソースなどのセンスが良く、ノドグロの未開拓領域を垣間見ました。
デザートはちょっと雑ですねえ。味そのものは悪くありませんが、嬌声が上がるといった外観ではなく、これまでの魚介料理に比べると物寂しい。
デザート2皿目もコミットしてる感じがない。パンも仕入れ品ということを考えると、あまりデザートとかパンとかワチャワチャした部分に興味が無いお店なのかもしれません。5年ほど前に訪れた際も同じ印象を受けた気がする。
ハーブティーで〆てごちそうさまでした。割にしっかり飲んだので、お会計はひとりあたり3.5万円。通常コースにペアリングを付けて楽しめば3万円程に着地するはずであり、立地やサービス、独創性、食材の質の高さを考えれば妥当な支払金額です。

一方で、肉は出ずデザートも貧弱ということを考えると、保守的なフランス料理ラヴァーにとっては物足りなく感じるかもしれません。加えて、ひと通りフランス料理を食べているゲストにとっては面白いかもしれませんが、あまりフランス料理に慣れていない方が「今夜はフレンチだ!」と意気込んで臨むと肩透かしを食うでしょう。

玄人好み。グルメ仲間と共にどうぞ。

関連ランキング:フレンチ | 代官山駅恵比寿駅中目黒駅


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「好きな料理のジャンルは?」と問われると、すぐさまフレンチと答えます。フレンチにも色々ありますが、私の好きな方向性は下記の通り。あなたがこれらの店が好きであれば、当ブログはあなたの店探しの一助となるでしょう。
日本フレンチ界の巨匠、井上シェフの哲学書。日本でのフレンチの歴史やフランスでの修行の大変さなど興味深いエピソードがたくさん。登場する料理に係る表現も秀逸。ヨダレが出てきます。フランス料理を愛する方、必読の書。

田無羅(たむら)/天神南(博多)

天神南駅から徒歩数分、パチンコ玉屋本店の裏手にある韓国料理「田無羅(たむら)」。一般的に焼肉屋として分類されていますが、実際には韓国の郷土料理を提供することを心がけているとのこと。食べログではブロンズメダルを獲得しており、百名店にも選出されています。
シックな雰囲気の店内。カウンター主体であり、どこかスタイリッシュな鮨屋のような印象です。

二代目田村嘉彦シェフのルーツは釜山近くの大邱(テグ)にあるそうです。釜山と言えば私は船で日帰りで訪れたことがあり(しかもあのダイヤモンド・プリンセス号!)、勝手にテンションが上がってしまいました。
お食事は税サ抜1.5万円と最高級路線ですが、お酒はビール600円グラスワイン千円と控えめです。我々はビールに続いてシャンパンマッコリと称したマッコリの進化系的な飲み物をボトルで注文しましたが、それでも1本5千円でした。
まずはセンマイ。こんなにサッパリとしたセンマイがあるか?その外観から、どちらかというと苦手に感じていた食材でしたが、実にキレイな味わいで爽やかな後味。ビールにピッタリです。
シメサバ。へえ、韓国でもサバって食べるんだと感心していると「そういえばみゃお(宮崎美穂)もyoutubeでそんなこと言ってた」と斜め上から情報。爽やかな青唐辛子の風味にニラキムチがサバの旨味に良く合います。
チェーユと呼ばれる韓国料理。ハムというかチャーシューというか、とにかく豚肉とキムチを一緒に食べる料理。今あなたが想像している通りの味わいであり、当然に美味。
キンパ。え?エビ?キンパって韓国風の太巻きで、ニンジンとかホウレンソウとかキムチとか野菜主体じゃなかったの?と、思わずテンパってしまう豪華なキンパです。この車海老がもう、立派な鮨屋で出てくるような個体であり、キンパかどうか以前に当たり前に旨い。
オイキムチの小ナス版。こちらは韓国料理というよりも当店オリジナルのものだそうで、ちょうど良いサイズの小ナスが入った時だけに作ることができるものだそうです。
スペシャリテの「テールの塩焼き」。程よく脂質を湛えたテールであり、ホロホロと箸で解きほぐせるほど柔らかい。シンプルな調味も絶妙で、日本酒や白ワインと合わせても良かったかもしれません。
冷たいワカメスープ。焼肉屋でワカメスープは定番ですが、冷たくして食べる機会はありそうでない。テールの脂身がササっと洗い流されます。
ここから焼肉に入ります。といってもお店の方がカウンター越しに全て焼いてくれるのでラクチン。まずは薄切りのタンをたっぷりの野菜と共に塩だれで頂きます。
続いてトモサンカク。脂は中々の強さなのですが、思いのほかキレが良く少しもくどくありません。
ビラ。初めて聞く部位ですが、どうやらモモの赤身部分っぽいです。こちらはスライスした玉ねぎと共にサッパリと頂きます。
トロハツ。牛の心臓部ですが、成人病を患っていたのかたっぷりと脂が付いています。しかしながら口に含むとトロっと溶ける脂であり後をひく美味しさ。
おなじみハラミは猛々しい味わい。サンチュ的な感じにお野菜と共に手づかみで頂きます。
サシがたっぷりのカルビ。やはりコッテリとした味わいですが、自家製の白キムチと共に食べれば嫌な脂は取り払われ、不思議とさっぱりとした味わいに。
最後のお肉はミノ。ネギと塩だれで丁寧に揉まれた後に程よい火入れでフィニッシュ。このミノは絶品。旨かったなあ。歯ごたえがあって、奥行きがあって、心に残ったフィナーレでした。
〆の炭水化物は麺。塩ラーメンというか何というか、スープが実に優しい味わいであり、博多の麺文化にしっくりくる味わい。
デザートはカボチャの何か。韓国料理は全てが唐辛子で辛味一辺倒だと思い込んでいましたが、先の白キムチにせよこのカボチャにせよ、幅広い味覚があるんだなあ。

そこそこ飲んでお会計はひとりあたり2万円。韓国料理・焼肉というジャンルにおいてはかなりの高価格帯ですが、それに見合った食材を用いており、気づきの多いディナーでした。「チョンソル(青松)」のような雑な韓国料理も魅力的ですが、たまには当店のようなスタイルを選んでみると盛り上がるかもしれません。



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それほど焼肉は好きなジャンルではないのですが、行く機会は多いです。お気に入りのお店をご紹介。
そうそう、肉と言えばこの本に焼肉担当として私のコメントが載っています。私はコンテンポラリーフレンチやイノベーティブあたりが得意分野のつもりだったのですが、まあ、自分の評価よりも他人の評価が全てです。お時間のある方はご覧になってみて下さい。